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双河米业王永江: 控制好资源 生产让老百姓放心的有机大米

来源:中国食品安全报   添加时间:2019-10-22 15:30:13

11月18日下午,第十五届中国食品安全年会企业家演讲论坛在京召开,北京双河农场米业公司书记王永江出席论坛并讲话。

王永江介绍道,双河米业公司始建于2013年7月,是首农集团接管双河农场后的第一个项目,总投资2.2亿元。是按照北京市委、市政府要求“把双河农场建设成为北京市重要商品粮应急供应保障基地,绿色、安全、有机农产品生产与特供基地和现代大农业示范基地”的发展定位,构建农产品加工产业龙头的目标建设起来的。现有8万吨粳米生产线四条,年加工稻谷能力30万吨。

自2014年12月投产以来,始终秉承“控制好资源、生产好产品、赢得经销商、取信消费者”的经营理念,恪守质量方针,担负食品安全的社会责任,生产优质、安全、让消费者放心的产品。为了做好食品安全工作,该公司主要从五个环节入手:

一是控制好自然资源。双河农场地处“世界三大黑土带”之一的松嫩平原,土地肥沃,水资源丰富,380平方公里区域及周边没有污染,具有生产绿色、健康、安全农产品得天独厚的条件。农场通过政策、管理等手段,对农业生态环境进行了有效的保护,奠定了生产安全农产品的基础。二是控制好农产品种植环节。双河农场现有耕地40万亩,其中米业公司优质水稻原料基地24万亩,年可生产优质水稻14万吨,加工优质安全大米9.1万吨。为保证生产出来的水稻是安全的,加工出来的大米质量是稳定的,对水稻生产的全过程采取“十统一”管理模式:生产资料目录化管理,水稻种子目录确定8个优质品种,肥料目录按照绿色食品水稻生产规程确定肥料品类,保证肥料农药的低毒低残留,24万亩水田统一供应,从源头上保证了水稻生产的安全性;生产全过程管理,水稻生产的浸种、催芽、田间管理,直至收获、销售,都有统一的技术要求和管理规范,做到了高度统一。三是控制好加工环节。首先,选用的加工设备是最先进的。粳米生产线选用日本左竹设备,色选采用瑞士布勒设备,做到了硬件的保证。第二,从加工原料控制抓起,建立了从原料初检、入库复检及车间检验机制,保证加工原料的各项指标合格,保证加工的都是当年新米,坚决不做陈化粮。第三,建立了严格的品控体系,加强ccp质量控制点和生产线抽检环节管控,做到全程可追溯,保证了产品质量的稳定。四是建立可控的管理体系。2015年,先后通过了ISO9001质量管理体系和ISO2200食品安全管理体系认证,通过了农业部农产品追溯体系专家组验收以及绿色食品认证。公司内部制定了完善的管理制度、工作流程和工作标准,并对照落实了管理责任。实施从源头抓起、环节上管住、系统化追溯,让管理渗透到每一个角落,每一个环节。五是建立可控的管理队伍。几年来,公司始终以“敢担当、负责任、干实事、创业绩”12字要求教育员工,树立大局意识和责任意识,以“持续科技创新、追求质量优秀、全员参与控制,确保食品安全”方针规范队伍管理行为,增强食品安全意识。

三年来,米业公司凭借过硬的质量,良好的信誉,深得消费者喜爱。生产的“双河”品牌“御供”“尚品供”“香珍珠”“稻花香”四个系列产品在福建、川渝、京津冀以及内蒙古、黑龙江都有了稳定的市场。先后获得中国(齐齐哈尔)绿色食品博览会畅销产品奖、第四届IGPE中国(北京)国际粮食产业博览会金奖、京津冀优质农产品延庆金禾奖以及黑龙江好粮油加工示范企业称号等荣誉。

习近平总书记在党的十九大报告中提出了实施食品安全战略重大举措,“舌尖上的安全”直接关系着13多亿人的民生,这也是食品工作者的重大责任。双河米业有限公司将始终如一,坚守这份责任,牢固树立食品安全意识,为食品安全战略的实施,让老百姓吃到安全放心的大米尽一份绵薄之力。

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