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除了满园的桂花 栗子的香甜是最让人想念的秋天味道

秋天是栗子的季节啊!除了满园的桂花香,栗子香则是最让人想念的味道之一。...

2017-10-17
阳澄湖大闸蟹:拴住多少文人墨客的心 看大闸蟹的成名史

桂花香,闸蟹肥、黄酒醇,秋天是食客们最为欢心的时刻了。尤其是看着那些缓缓走上餐桌的大闸蟹们(大闸蟹:生于海水,长于淡水,看一只蟹......

2017-10-12
大闸蟹:生于海水却长于淡水 看一只蟹的生命远征之旅

“不食蟹辜负腹”,到了秋季,什么都可以辜负,甚至爱情也可以放一边,就是不能不食蟹,就是不可以对不住自己的味蕾和肠胃啊!...

2017-10-10
珍宝蟹:肉多也且比大闸蟹大

入秋后,是各种蟹排队上餐桌的好时节。来自北美的海鲜珍宝——珍宝蟹,一只有着“健美先生”般气质的蟹,自然也不可漏掉。...

2017-09-28
鲟鱼说:一直被模仿却从未被超越 鱼子酱只有我能叫

鱼子酱在市面上或许我们也常常看看,但实际上很多都不是真正的鱼子酱。大多数是圆鳍鱼、鲑鱼、白鲟和鳕鱼的鱼卵,模仿鲟鱼卵一样用盐保鲜......

2017-08-22
梭子蟹:横行霸道的蟹很多 还会游泳的仅这一只

8月,在度过漫长的休渔季后,沉寂许久的东海再次热闹起来,渔民们跃跃欲试,带着满眼的热情与期盼投入了新一轮生产作业。...

2017-08-24
无花果:每一颗无花果里都有一只死黄蜂

因其没有开花就结果,所以叫无花果。所以无花果的花都藏哪儿了?...

2017-08-29
竹蛏:爱挖洞、能喷水、还和西施相媲美 却败给了一袋盐

蛏属于软体动物门,根据外观的不同我们平常食用的蛏子可以分为细长直的竹蛏和短粗圆的毛蛏,即竹蛏和缢蛏。...

2017-09-05
小落苏:有着600多年历史 连笔名也极文艺

落苏,听起来颇为别致且有文艺范儿,甚至容易让人联想到古风武侠小说里佳人的名字。如果你问北方人落苏是什么,也许他们会一脸懵,而对于......

2017-09-07
锈斑蟳:潮州打冷代表食物冻红蟹 地道潮汕渔家菜

我们今天的主角是一直外表艳丽的螃蟹,但却一直很低调,我也是从作家闫涛的文章《冻蟹之美胜于情人》认识它,书里写道:冰冻过的清蒸红蟹......

2017-09-14
面包蟹:北海有蟹 、其名黄金、形如面包

外形呆萌,宛若一只流着蟹黄的夹心面包,这算是面包蟹得名的原因吧!...

2017-09-19