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丹参、橘皮…可抑制口腔致病菌的植物功能原料被研制

来源:121健康网   添加时间:2019-10-23 11:56:30

俗语云“病从口入”,即很多时候疾病是由口腔进入的。实际上,病从口入至少包含两层意思,一个是食用了不洁净的食物,这也是这个成语的主要意指;还有一个就是口腔致病菌导致的疾病发生。

口腔作为机体内外交换的主要节点,拥有一个复杂而完整的微生态系统,为口腔内各种微生物的生长繁殖和定居提供了适宜的环境和条件。定植于口腔中的微生物主要包括细菌、真菌、支原体、原虫和病毒等,这些微生物在口腔的不同部位共栖、竞争和拮抗,与口腔固有环境共同构成了口腔微生态系统[1]。这个微生态系统对保障人体健康发挥着关键的防御作用。如若口腔微生态系统平衡被打破,致病菌过多,则会带来多种健康问题,包括溃疡、牙龈肿胀、牙周炎、龋齿和口气不清新等。这些问题轻则令人很是不爽,影响个人形象,重则带来更多的健康问题,包括增加心脏病、中风、糖尿病、胃溃疡和肺炎等的疾病发生几率等。

口腔内细菌多为厌氧菌,进食后口腔内残留的食物残渣会滋生细菌,经发酵产生有害物质,影响口腔的健康;另外,口腔内有原虫类生物--齿龈内阿米巴原虫,其排泄物也能给细菌提供养份,同时原虫类生物还能消耗氧气,创造出厌氧环境,有利于厌氧菌的再次滋生。口腔致病菌主要包括牙龈卟啉菌、伴放线放线杆菌、变形链球菌、乳酸杆菌等。

在维护口腔健康、抑制口腔细菌方面,日常的刷牙漱口即可清除大部分的细菌和食物残渣,从而大幅的减少细菌滋生的发生。但实际上,很多人仍然存在细菌引起的各类口腔健康问题。每当此时,广谱抗菌药物或其他化工来源的产品往往成为主要的选择。这些方法中,有些方法如口喷和口香糖等,只是临时措施;有些方法如使用抗生素等尽管有效,但往往或多或少的存在副作用,毕竟“是药三分毒”嘛。此外,抗生素的大量应用,也使口腔厌氧菌的耐药性呈增加趋势。因而,以“天然”、“健康”为主题的植物来源功能原料,成为这些产品的良好替代品。这些原料从植物中提取,具有良好的抑制口腔细菌的作用,同时安全性更高,可长期使用。

茶提取物

李兰英等[2]通使用普通绿茶、龙井茶、红茶、茉莉花茶、紫阳茶和乌龙茶的水浸液对龋齿致病菌和牙周炎可疑致病菌变形链球菌、牙龈卟啉单胞菌、中间普氏菌、具核梭杆菌的体外研究发现,较高浓度的水浸液均可抑制变形链球菌,甚至直接饮用普通绿茶、红茶、茉莉花茶、乌龙茶即可抑制变形链球菌;中等浓度的红茶和绿茶水浸液(12mg/ml)可良好的抑制具核梭杆菌;高浓度的绿茶和茉莉花茶水浸液可抑制牙龈卟啉单胞菌。值得注意的是,高浓度的绿茶水浸液对上述四种致病菌均具有抑制作用,且效果好于其他茶叶。

此外,不同浓度的普通绿茶、乌龙茶和普洱茶的初次水浸液对溶血性链球菌和变形链球菌、肺炎双球菌和牙龈卟啉单胞菌等也具有抑菌作用;红茶和菊花茶初次水浸液对溶血性链球菌有抑制作用。[3]

橄榄多酚

橄榄多酚对心血管的健康益处已经获得了欧盟营养与健康声称的批准,是仅有的几个获得了这类声称的植物提取物之一。实际上,橄榄多酚对口腔的常见病菌也具有抑制效果。王瑶惠等[4]的研究发现,橄榄多酚有较好的抑菌活性,对口腔感染的常见革兰氏阳性病原菌的抗菌活性明显优于革兰氏阴性杆菌,对变形链球菌也有较明显的抑菌作用。 

壳聚糖

壳聚糖及其衍生物羧甲基壳聚糖早已经被用于多种口腔保健产品中。何丽等[5]的研究发现,壳聚糖和羧甲基壳聚糖对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、幽门螺杆菌、牙龈卟啉菌和变形链球菌等5种常见致病菌均有抑制作用,壳聚糖的抑菌效果好于羧甲基壳聚糖。原因在于羧甲基壳聚糖只有接触性抑菌作用,且小分子量优于中分子量;经高温处理的羧甲基壳聚糖抑菌作用稳定。

丹参提取物

丹参是我国中医药体系中最为常用的中草药之一。丹参的主要成分包括水溶性成分如丹参素,和脂溶性成分如丹参酮等。丹参对金黄色葡萄球菌和其他耐药菌株有较强的抑菌作用并早已获得了研究的证实。

在丹参的口腔厌氧菌抑制效果研究方面,杨文静等[6]发现,水煎丹参液、50% 醇沉丹参液和95% 醇取丹参液对牙龈卟啉菌、伴放线放线杆菌、变形链球菌、乳酸杆菌等均具有一定的抑制作用,并具有剂量依赖性。但因不同的提取方法获得的提取液成分差异,三者的抑菌效果有差异。

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