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不同国家及地区膳食补充剂发展趋势分析

来源:食研君   添加时间:2020-02-06 15:04:13

过去几年,膳食补充剂表现强劲,据Grand View Research报道,预计至2025年,全球膳食补充剂市场将以7.8%的年复合增长率增长。全球消费者习惯的改变以及健康意识的增强,正在为膳食补充剂品牌创造新的机遇。除了常见的维生素、矿物质之外,植物成分、氨基酸、蛋白质等成分有望增长。

市场分析人士预测,今年将是世界各国营养补充剂和功能食品的丰收年。区域化趋势正在形成,哪些国家或地区是特定成分的理想目标市场呢?

亚太地区:植物成分、乳品替代品增长迅速

根据Grand View Research的数据,受GDP增长和人口老龄化的推动,亚太地区是膳食补充剂增长最快的市场之一。另一个市场分析机构Kenneth Research预测,至2024年,亚太地区膳食补充剂整体销售额将以11.2%的年复合增长率增长,比预计的全球平均水平高出2.4个百分点。

Kenneth Research指出,姜黄和非洲醉茄等草本植物是亚太地区的主要推动力,并预计豆腐、豆腐原料及牛奶替代品也会有良好的表现。根据Market And Market的研究,2018年,亚太区占据了全球乳制品替代市场的最大份额。推动市场增长的两大因素是消费者购买力的增强以及豆奶消费量的增加。此外,亚太地区忙碌的消费者正在寻找营养强化产品,试图以便捷的方式补充他们的饮食。亚太地区乳制品替代品市场预计将迅速增长,其中无乳酸奶将占据主导地位。

亚太地区另一个重要市场将是蛋白质和氨基酸补充剂。印度Mordor Intelligence公司预测,至2024年,亚太地区的乳清蛋白市场将达到15.7亿美元,年复合增长率为9.2%。无论在国内还是国外,氨基酸和蛋白质仍然是安全的选择。

欧洲:植物蛋白表现强劲

总体而言,欧洲将继续成为营养补充剂的主导市场。Mordor Intelligence估计,到2024年,欧洲市场将以4.6%的年复合增长率增长。推动欧洲市场发展的两个关键因素是健康专业人士的建议以及欧洲人对补充剂普遍持有正面的看法。

据Markets and Markets, 2019年全球植物蛋白市场预计价值185亿美元,预计从2019年开始以14.0%的复合年增长率增长,到2025年达到406亿美元。

欧洲和北美有望成为植物蛋白两大主打市场,《财富》商业洞察(Fortune Business Insights)的研究显示,至2025年,欧洲和北美将占据全球植物蛋白产品收入的一半以上。

常见的植物蛋白有大豆蛋白、花生蛋白、燕麦蛋白等,目前,一些新兴植物蛋白正在崛起,比如鹰嘴豆蛋白、豌豆蛋白、海藻蛋白等。

北美:运动营养产品开始关注清洁标签

北美对运动补品的需求持续增长,加拿大和美国在市场上处于领先地位。欧睿国际预计,仅在美国,蛋白质产品的年复合增长率将达到12%。

从20多年前英国爆发清洁标签运动开始,越来越多的消费者开始注重更简单、更健康的食品,食品企业为了满足消费者的需求,逐步重视清洁标签。

据Lumina Intelligence的数据,尽管成本比竞争产品平均高出26%,但清洁标签运动营养产品有望实现增长。Lumina指出,在美国,竞争降低了清洁标签运动营养产品的价格。相比之下,中国消费者更愿意花费大价钱购买清洁标签运动营养产品。

阿根廷,中东地区:胶原蛋白有所增长

欧睿国际数据显示,今年,阿根廷营养补充剂市场整体将较去年增长27.2%。与此同时,欧睿报告称,土耳其和巴基斯坦的总体市场增长率都将略高于20%,在这三个国家,胶原蛋白有望成为主要市场驱动力。

Mordor Intelligence预测,2023年,南美营养食品市场的年复合增长率将达到7.5%,与此同时,在同一预测期内,中东和非洲的营养食品销售额增速更快,尽管市场份额有限,但是年复合增长率将达到7.8%,随着越来越多的中东和南美消费者逐渐熟悉胶原蛋白和其他美容产品,营养食品市场可能会进一步增长。

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