• 开放平台 链接共赢 立足产业互联 发现商业未来
  • 商务合作:0571-85087995  QQ :2440782816  展会合作  QQ:3122108925  会员服务400-873-2018
msmk

GT’s LivingFoods推出aqua kefir系列产品 瞄准非康普茶饮用者

来源:植提桥   添加时间:2019-10-22 18:33:26

1995年,GT Dave创立了GT’s Living Foods公司,这是一个专注康普茶饮料研发的企业,多年来一直在自家厨房里制作。SPINS市场数据指出,截至2019年2月24日的年度零售数据,GT’s已成为天然零售渠道中最畅销的康普茶品牌。

目前,GT’s LivingFoods正以其新推出的aqua kefir系列产品,瞄准非康普茶饮用者,这是一种比康普茶酸度更低的发酵饮料。随着越来越多的人对发酵以及肠道健康的重要性产生了兴趣,易于饮用的发酵饮料成为市场和品牌商关注的重点,这可能是消费者进入这个令人难以置信的发酵食品世界的入口。

GT’s公司新推的Aqua Kefir被描述为“口味清淡、明亮、有气泡的益生菌饮料”,属于“水开菲尔”系列产品。它已经开始在全国范围内的特定零售商中推出该产品,比如加州地区的Sprouts Farmers Market、Gelson’s Markets和Bristol Farms,几乎每天都有新的零售商对该产品感兴趣,这将成为消费者进入发酵饮料的入口。

独特的发酵工艺

不同于奶开菲尔,水开菲尔是由水和干果混合,然后加入非乳开菲尔菌株,包括aqua gems、中国菌菇和日本水晶。该公司对康普茶原料的发酵要长达数周,水开菲尔进行了几天的发酵,在发酵过程中释放出乳酸。在制作康普茶的过程中,从蔗糖中释放出的乳酸和醋酸有很大的不同,后者给了发酵饮料酸涩的味道。

每瓶Aqua Kefir含50卡路里和12克糖(6克添加糖),有五种口味可供选择,青柠椰汁(使用的是椰子水)、桃菠萝、梨姜和石榴,建议零售价为3.99美元。目前,公司仍在确定每个容器中益生菌确切含量和乳酸含量。

市场持续增长

SPINS市场数据显示,截止2019年4月21日,虽然康普茶类别产品在美元销售方面上涨16%,达到6.998亿美元的市场容量,其在传统渠道的市场份额也在扩大,占总数的70%,但家庭普及率相对较低,为9.2%。SPINS零售销售数据还显示,各零售渠道的销售速度都在下降(截至2月29日的一年),天然渠道下降14.1%、便利渠道下降10.1%和特色美食渠道下降6.9%。

AquaKefir将吸引更多对GT s和发酵饮料不熟悉的消费者,而不是从其核心产品康普茶那里带来消费者。事实上,GT’s发现经常饮用康普茶的消费者更喜欢其原生康普茶产品的味道,因此不会成为该公司AquaKefir系列产品的核心消费群体。Aqua Kefir产品的清淡口味意味着它与食物非常搭配,几乎可以像强化水一样发挥作用。

对于那些想要开始享受发酵食物健康好处的人来说,这绝对是一个更容易接近的入口。

浏览过本文章的用户还浏览过
康师傅推阳光优纤新品牌 进军代餐能量棒市场

近日,康师傅推出阳光优纤品牌,正式进军代餐能量棒领域。新品包括轻食原味、酸奶浆果两种口味,每支原味产品融合多种谷物坚果,仅含热量约 ...

2019-10-21
伊利推动产业数字化 构建“全球健康生态圈”

10月20日,第六届世界互联网大会在浙江省桐乡市乌镇开幕,来自全球的互联网大咖出席大会,共同探讨了智能互联网及工业数字化的全新机遇。伊 ...

2019-10-21
康美药业与广药集团强强联手振兴大南药!

▲康美药业副董事长、常务副总裁许冬瑾和广药白云山股份集团副总经理张春波代表双方签订战略合作协议9月16日,广州医药集团有限公司、康美 ...

2019-10-21
巴斯夫与汤臣倍健携手启动抗衰老研究

● 双方合作推动抗衰老营养成分的研发 ● 联合研究将延伸至更多新兴健康领域,促进深度融入和协同发展全球营养行业领 ...

2019-10-21